La gloire de ce grand Saint est d'avoir frayé la voie du désert à d'innombrables générations de solitaires et de n'avoir été surpassé par personne dans la pratique de la prière et de la pénitence. Il naquit dans la Basse-Thébaïde, en Égypte. Orphelin dès l'âge de quinze ans et possesseur d'un très riche patrimoine, il abandonna tout pour obéir à l'impulsion divine. S'enfonçant dans la solitude, il arriva à une caverne creusée dans les flancs d'une montagne, et dans laquelle coulait une source limpide. Il prit ce lieu en affection et résolut d'y passer sa vie. Un palmier voisin lui fournissait son repas et son vêtement ; l'eau claire de la fontaine était son unique boisson.

Paul avait vingt-deux ans quand il se retira du monde ; il vécut dans le désert jusqu'à l'âge de cent treize ans ; il passa donc quatre-vingt-onze ans sous le regard de Dieu et loin de la vue des hommes, et nul ne pourra jamais nous dire ni les merveilles de vertu qu'il a accomplies, ni les ineffables douceurs de sa vie pénitente et…

15 janvier : Translation des reliques de Saint Maurice

Dans les diocèses des anciens États de Savoie, célébration de la Translation des reliques de Saint Maurice, commandant de la Légion Thébaine, et Patron des États de Savoie.
En 1572, une partie du corps, l'épée, la croix et l'anneau du saint furent portés lors d'une procession solennelle de Saint-Maurice, en Valais, jusqu'à Turin avec des arrêts à Aoste, Ivrée et Chivasso. Les reliques furent déposées dans la Chapelle du Saint Suaire et exposées chaque 15 janvier.